தினமும் முக்கால் கப் கொண்டைக்கடலை எடுத்துக்கொள்வது எல்டி எல் கொழுப்பு மற்றும் மொத்த கொழுப்பு ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்க உதவுகிறது .
கருப்பு கொண்டைக்கடலையில் இருக்கும் நார்ச்சத்து மற்ற உணவுகளை
காட்டிலும் உயர்ந்தது . கருப்பு கொண்டைக்கடலையில்
கணிசமான அளவு ஃபோலேட் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது .
ஃபோலேட் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவை குறைகிறது . இதனால்
ப்ளேக் உருவாக்கம் , இரத்த உறைவு , மாரடைப்பு மற்றும்
பக்கவாதம் போன்றவற்றில் தமனிகள் குறுக்கும் அபாயத்தை
குறைக்கிறது .